panificatori

Panificazione, c'è l'accordo per il rinnovo del contratto

Dal 1° febbraio 2024 incremento della paga base: 35 euro lordi mensili sul livello A2 per i panifici artigianali e 56 euro lordi mensili sul livello 3B per i panifici industriali, riparametrati sugli altri livelli di inquadramento

Dal 1° febbraio 2024 incremento della paga base: 35 euro lordi mensili sul livello A2 per i panifici artigianali e 56 euro lordi mensili sul livello 3B per i panifici industriali, riparametrati sugli altri livelli di inquadramento

I panificatori: "No alla farina di insetti nel pane toscano"

La presidente provinciale di Assipan-Confcommercio Arianna Piazzetti conferma la netta contrarietà della categoria ad utilizzare la polvere di Acheta Domesticus (grillo domestico) nella produzione del pane artigianale e dei prodotti da forno.

 

 

La presidente provinciale di Assipan-Confcommercio Arianna Piazzetti conferma la netta contrarietà della categoria ad utilizzare la polvere di Acheta Domesticus (grillo domestico) nella produzione del pane artigianale e dei prodotti da forno.

 

 

Panificatori, rinnovato il contratto di lavoro

Sottoscritto un accordo tra Assipan e le organizzazioni sindacali per il rinnovo del CCNL per il personale dipendente da aziende di panificazione e attività complementari

Sottoscritto un accordo tra Assipan e le organizzazioni sindacali per il rinnovo del CCNL per il personale dipendente da aziende di panificazione e attività complementari

Sigep 2023, biglietti gratuiti per i soci Fipe-Confcommercio

Alla Fiera di Rimini dal 21 al 25 gennaio torna l’appuntamento più atteso nel mondo dei pubblici esercizi. Scopri come fare per accreditarti gratuitamente.

Alla Fiera di Rimini dal 21 al 25 gennaio torna l’appuntamento più atteso nel mondo dei pubblici esercizi. Scopri come fare per accreditarti gratuitamente.

"In Toscana abbiamo il pane sciocco, se non lo volete anche crudo abbassate il costo dell'energia"

Oggi (27 ottobre 2022) a Firenze la “rivolta” dei panificatori e dei pasticceri organizzata in piazza dei Ciompi da Confcommercio Toscana e Assipan.

Oggi (27 ottobre 2022) a Firenze la “rivolta” dei panificatori e dei pasticceri organizzata in piazza dei Ciompi da Confcommercio Toscana e Assipan.

A Firenze la "rivolta del pane"

Giovedì 27 ottobre 2022 alle ore 16 i panificatori e pasticceri Confcommercio di tutta la Toscana si troveranno in piazza dei Ciompi per una protesta pacifica contro il caro-energia che sta minacciando la sopravvivenza dei forni e i listini del pane. Con loro il presidente nazionale della categoria Antonio Tassone, il presidente regionale di Assipan Confcommercio Nicola Giuntini, il presidente di Confcommercio Toscana Aldo Cursano e il direttore generale Franco Marinoni. 

Giovedì 27 ottobre 2022 alle ore 16 i panificatori e pasticceri Confcommercio di tutta la Toscana si troveranno in piazza dei Ciompi per una protesta pacifica contro il caro-energia che sta minacciando la sopravvivenza dei forni e i listini del pane. Con loro il presidente nazionale della categoria Antonio Tassone, il presidente regionale di Assipan Confcommercio Nicola Giuntini, il presidente di Confcommercio Toscana Aldo Cursano e il direttore generale Franco Marinoni. 

Panificatori, una imprenditrice mugellana nel direttivo nazionale di Assipan - Confcommercio

Arianna Piazzetti, 39 anni, titolare insieme a mamma Giulietta dell’Antico Forno Piazzetti a Borgo San Lorenzo, è stata nominata nel gruppo ai vertici dell’associazione di categoria. 

Arianna Piazzetti, 39 anni, titolare insieme a mamma Giulietta dell’Antico Forno Piazzetti a Borgo San Lorenzo, è stata nominata nel gruppo ai vertici dell’associazione di categoria. 

105 anni e non sentirli: congratulazioni Forno Top!

Sabato 17 settembre il nostro dirigente Assipan Firenze Maurizio Tofanari ha inaugurato la nuova "veste" del suo Forno Top di Via della Spada, che gestisce assieme alla moglie da oltre trent'anni «Ma l'attività di forno è qui dal 1911» tiene a p

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